500 г печінки, 100 г сметани, 2 ст. ложки кетчупу, 1 ст. ложка олії, 1 головка ріпчастої цибулі, чорний мелений перець, сіль за смаком.Печінку і цибулю дуже дрібно нарізати, викласти у змащену маслом форму. Змішати сметану з кетчупом, посолити, поперчити і цією масою залити печінка з цибулею. Все добре перемішати. Потім форму поставити на низьку решітку і тушкувати протягом 30-40 хв при 180 ° С і високої швидкості.
6-8 порцій: 1 кг білокачанної капусти, 1 склянка молока, 1 склянка манної крупи, 200 г маргарину, 2 яйця, чорний мелений перець і сіль за смаком.Капусту нашінковать і розім’яти з сіллю. Манку всипать в молоко, розмішати і дати трохи постояти. Маргарин розтопити і змішати з яйцями, посолити, поперчити. З’єднати капусту, манку з молоком та маргарин з яйцями, перемішати.Викласти отриману масу у змащену високу форму. Поставити форму на низьку решітку і готувати запіканки 30 хв при високій швидкості і 200-230 ° С.
400 г відварним макаронів, 2 яйця, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки кетчупу, 100 г сиру.Сир нарізати тонкими пластинками. Яйця перемішати з молоком.Макарони покласти у змащену маслом форму, полити кетчупом, розкласти зверху платівки сиру і залити яєчної болтушкой.Запікати близько 15 хв, поставивши на низьку грати, при температурі 235 ° і середньої швидкості.
250 г маргарину, 1 склянка пива, 4 склянки борошна.Маргарин розтопити, влити в нього пиво, додати борошно. Вимесіть тісто. Через 15 хв раскатана тісто дуже тонко (до 2 мм). Начинка для цих пиріжків підійде будь-яка: тушкована капуста, сирної маси, свіжі нарізані і тушковані яблука, ягоди, посипають цукром, повидло. Сформовать пиріжки і випікати їх близько 20 хв на середній решітці при максимальних температурі й швидкості.
3-4 порції: 300 г курячого філе, 3-4 ст. ложки рису, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 морква, 3 ст. ложки вершкового масла, сіль за смаком.М’ясо курки нарізати дрібними шматочками. Морква натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно нарізати. Рис ретельно промити.У глиняний горшочек налити розтоплене вершкове масло. Покласти м’ясо курки, цибулю і моркву. Поставити горшочек на низьку решітку і тушкувати м’ясо приблизно 15 хв при високій швидкості і 260 ° С. Потім у горшочек покласти рис і запити водою на 1 см вище рівня рису. Готувати плов протягом 35-40 хв при високій швидкості та 230 ° С.
500 г філе хека або морського окуня, 300 г печериць, 1 склянка сметани, 2 ст. ложки тертого сиру, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 ст. ложка борошна, чорний мелений перець, сіль за смаком.Гриби очистити, обсмажити в олії і перемішати з борошном. У скляну вогнетривку каструлю покласти рибне філе, на неї - обсмажені гриби. Посолити, поперчити. Масу залити сметаною і посипати тертим сиром. Запікати при 180 ° Спри високій швидкості до появи золотистої скоринки.
500 г філе судака, 2 головки ріпчастої цибулі, 150-200 г майонезу, чорний перець горошком, сіль за смаком.Підготовлене філе нарізати поперек не-великими шматочками, покласти в скляну вогнетривку миску. Цибулю очистити, добре промити у холодній воді, нарізати рівними колечками і розкласти поверх риби. Додати трохи води (3-4 ст. Ложки), кілька горошині чорного перцю, сіль. Щільно закрити кришкою і поставити в аерогріль на середню грати на 40 хв. Потім відкрити кришку, рибу покрити рівним шаром майонезу і запікати ще 15-20 хв при високій швидкості і 280 ° С.
1,4 кг курячих крьішшек (або стегенець), 100 г соєвого соусу, 100 г оливкової олії, 1 ст. ложка гострого соусу (Чилі), 1 зубчик часнику.З соєвого соусу, оливкової олії, гострого соусу і часнику приготувати маринад. Покласти в нього крильця і залишити на півгодини. (Якщо маріновать довше, м’ясо буде дуже гострим. ) Нагріти гриль до 205 ° С.Крильця вийняти з маринаду й укласти на високій решітці. Смажити 10 хв при середній швидкості. Вийняти крильця і поринути у залишився маринад. Потім знову смажити при 195 ° С 10 хв.
10-12 порцій: 1,5 кг свинячого філе, 1 / 2 стакана оливкової олії,% склянки столового оцту, 3 / 2 склянки мадери, 1 головка ріпчастої цибулі, 4 лаврових листа, 1 ст. ложка готової гірчиці, 1 ст. ложка цукру, чорний мелений перець і сіль за смаком.М’ясо покласти в емальованих каструлю, обкласти лавровим листом і тонко нарізаною цибулею, посипати перцем. Оцет змішати з оливковою олією, Мадера, сіллю і цукром. Залити цим маринадом свинину і поставити на 3 доб. Щоденно повертати м’ясо, щоб воно промаріновалось рівномірно.Потім вийняти свинину з маринаду, обсушити, обмазати гірчицею, покласти на сковороду, підлив небагато маринаду. Поставити сковороду на високу решітку і запікати м’ясо 15 хв при високій швидкості і 200 ° С.Готову свинину нарізати скибочками, покласти на блюдо, полити виділившись соком, що залишився сік подати окремо в соусніке. В якості гарніру подати картопляне пюре і салат зі свіжих овочів.
250 г простих сушок, 300 г м’ясного фаршу, 100 г сиру, 3 ст. ложки густого майонезу, 2 склянки молока, зелень петрушки або кропу по смаку.Сушіння замочити в молоці, щоб вони стали м’якими, але не втратили форму. Сир натерти на дрібній тертці. Фарш посолити і перемішати.Сушіння розкласти у формі, потім поставити її на низьку грати.Середину кожної сушки наповнити м’ясним фаршем, зверху покласти трохи майонезу і з маленької щіпки тертого сиру. Запікати 20 хв при 260 ° С і високої швидкості. При подачі на стіл пиріжки посипати дрібно нарізаною зеленню.
