Аерогріль

4 порції: 4 шматка котлетной свинини товщиною 1 см, 8 невеликих бульб картоплі, 2 ст. ложкитертого сиру, 2 зубчики часнику, чорний мелений перець і сіль за смаком.Свинину нашпигована часником, поперчити, посолити. Картопля очистити і нарізати скибочками товщиною 1 см. Кожний шматок м’яса покласти на окремий лист фольги, обкласти навколо картоплею і загорнути у фольгу.Запікати свинину на низькій решітці 20-25 хв при високій швидкості і 250 ° С. Потім фольгу відкрити, посипати тертим сиром і запікати ще 8-10 хвилин, щоб м’ясо та картоплю вкрилися рум’яної скоринкою.

1 упаковка рибних паличок (10-12 шт. ), 80-100 г сиру.Рибні палички вийняти з упаковки і розкласти на середній гратах у формі віяла або зірочки. Сир нарізати вузькими брусочкамі товщиною по довжині паличок. Викласти по брусочку сиру на кожну паличку. Запікати приблизно 20-25 хв при середній швидкості і 250-280 ° С.

8 ст. ложок пшона, 1 л молока, 2 яйця, вершкове масло, цукор і сіль за смаком.Пшоно ретельно промити, всипать в горшочек, залити його молоком і, закривши кришкою, томіть на низькій решітці 30-40 хв при температурі 205 ° С і низькій швидкості.Кашу вийняти їх аерогріля, додати до смаку цукор, олія, добре збиті яйця. Все ретельно перемішати і поставити в аерогріль приблизно на 5-7 хв з відкритою кришкою.

6 порцій: 1 кг скумбрії (кефалі, камбали або інший жирної риби), 2 ст. ложки лимонного соку, по 1 ст. ложці дрібно нарізаної зелені кропу, петрушки, естрагон,% ч. ложки чорного меленого перцю, 2 ложки солі.Рибу посолити, поперчити, посипати зеленню, сбризнуть лимонним соком, загорнути у фольгу, щільно завернув краю, щоб сік з риби не витікав.На дно аерогріля налити 1 / 2 склянки води. У форму покласти рибу, загорнути у фольгу, помістити форму на низьку грати. Готувати рибу 10 хв при високій швидкості і 180 ° С.

250 г картоплі, 100 г чорносливу, 1 ч. ложка меду, 1 ч. ложка цукру, 1 ст. ложка вершкового масла, 2 ч. ложки кмину, 1 ст. ложка тертого мускатного горіха, сіль за смаком.Чорнослив промити, вийняти кісточки і размочіть в кип’ятку. Картопля очистити, нарізати тонкими кружечками. Форму змастити олією, викласти на дно картоплю, зверху покласти чорнослив, додати цукор, мед, масло, посипати сіллю і тмином. Налити стільки води, щоб вона накрила продукти. Закрити кришкою, поставити на низьку решітку і запікати 15 хв при температурі 260 ° С і високої швидкості. Потім кришку відкрити, картоплю перемішати і зменшити температуру до 235 ° С.Тримати при цій температурі до тих пір, поки вода не викіпіт. Перед подачею посипати тертим мускатним горіхом.

4 порції: 4 скибочки білого хліба, 4 шматочка шинки, 4 кружечками свіжого або консервованого ананаса, 4 скибочки сиру, 4 Вишеньки з компоту, 30 г вершкового масла.На кожен скибочку хліба, намазати маслом, покласти шматочок шинки і коло ананаса. Зверху укласти скибочка сиру і прикрасити вишенка.Укласти бутерброди на високу решітку і запекти при 180 ° С протягом 6 хв (швидкість середня).

1 порція: 3 невеликих бульби картоплі, 1,5 склянки молока (бажано навпіл з вершками), 1 ст. ложка вершкового масла, 30 г плавленого сиру, 1 ст. ложка томатної пасти, 1 / 2 зубчики часнику, зелень за смаком.Молоко з вершками закип’ятити. Картопля очистити і нарізати кубиками. Сир натерти на дрібній тертці.Покласти картоплю в горшочек, залити гарячим молоком, поставити на низьку решітку і варити 35 хв при температурі 150-180 ° С (швидкість низька). Після цього в горшочек додати томатну пасту, тертий плавлений сир, масло і варити ще приблизно 5 хв.При подачі посипати рубленая часником і дрібно нарізаною зеленню кропу або петрушки.

1 середній кабачок, 2 зубчики часнику, 1 ст. ложка рослинної олії, зелень, чорний мелений перець і сіль за смаком.Кабачок запікати в аерогріле 30-40 хв при 260 ° С і середньої швидкості. Остудити, очистити від шкірки, дрібно нарубіть разом із зеленню і часником, додати в масу рослинна олія. Подавати з помідорами.

6-7 порцій: 500 г яловичого філе, 300 г свинячого філе, 100 г бекону, 2 скибочки білого хліба, 3 головки ріпчастої цибулі, 1 сире яйце, 4 зварених круто яйця, 1 зубчик часнику, 1 / 2 склянки майонезу, 2 ст . ложки вершкового масла, чорний мелений перець і сіль за смаком.Яловиче і свиняче філе разом з беконом, намоченним хлібом, 1 цибулина і часником пропустити через м’ясорубку. Додати яйце, сіль і перець. Отриману масу котлетную вимешать. Залишився лук дрібно нарізати і спассеровать в олії на звичайній плиті. Додати подрібнені варені яйця і все перемішати. Фарш раскатана в пласт, на нього викласти начинку з лука з яйцем. Згорнути фарш у вигляді рулета і покласти його у змащену маслом форму. Верх рулета намазати майонезом.Поставити форму на низьку решітку і запікати рулет 50-55 хв при низькій швидкості і 180 ° С.

8-10 порцій: 1 рулет індички в сітці (1 кг), 3 зубчики часнику, чорний мелений перець, спеції, сіль за смаком.Часник нарізати дуже маленькими шматочками і змішати з чорний мелений перцем.Не знімаючи з рулета сітку, нашпигована його часником і натерти спеціями, сіллю за смаком.Рулет ретельно загорнути у фольгу, покласти на низьку решітку і запікати протягом 40-45 хв при високій швидкості і 200 ° С.Подавати холодним, знявши з рулета сітку і нарізані скибочками, як буженина.